Trong mùa Noel đang đến gần, và đây là thời điểm lý tưởng để bạn tận hưởng những bữa tiệc ấm cúng bên gia đình và bạn bè.
Last updated
Du lịch không chỉ là cơ hội để chiêm ngưỡng vẻ đẹp tự nhiên hay tìm hiểu văn hoá đặc sắc, mà còn là hành trình khám phá những món ăn mang đậm dấu ấn riêng của từng khu vực.
Đến với Việt Nam nói chung và Panhou Retreat của chúng tôi nói riêng, chắc chắn bạn không thể bỏ qua cơ hội được thưởng thức những món ăn tinh tế mang đậm hương vị địa phương kết hợp cùng phong cách hiện đại độc đáo.
Nếu bạn đang tìm một điểm dừng chân nghỉ dưỡng với những món ăn tuyệt vời thì hãy ghé đến với Panhou Retreat, chúng tôi đặc biệt chuẩn bị những món ăn đa dạng chỉ phục vụ riêng cho những dịp đặc biệt trong năm khiến bạn không thể quên khi có cơ hội được đặt chân tới mảnh đất nơi đây
Cá hồi tái chanh Mỹ là một món ăn hấp dẫn, sự béo ngậy của cá hồi tươi và vị chua nhẹ của trái chanh tươi tạo làm nên một sự kết hợp độc đáo. Đây là một cơ hội thú vị khi bạn có thể được thưởng thức một món ăn mang phong cách hiện đại ngay trên mảnh đất cao nguyên đá hùng vĩ.
Chúng tôi đã tận dụng nguồn cá tươi ngon được vận chuyển từ thủ đô mỗi ngày để cung cấp cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất. Mỗi con cá được tuyển chọn khắt khe bởi những vị đầu bếp chuyên nghiệp, những con cá hồi được chọn phải được nuôi tại môi trường lý tưởng - nơi phải bảo đảm nguồn nước sạch sẽ và nguồn nhiệt lý tưởng để chúng phát triển đạt chất lượng tốt nhất. Cùng với những trái chanh tươi được nuôi trồng trên mảnh đất hữu cơ xung quanh dưới sự chăm sóc tỉ mỉ của người dân bản địa, chúng tôi đã kết hợp hai sự lựa chọn này và cho ra một sự “ Mới Lạ” mà bạn khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác.
Những lát cá hồi được thái lát mỏng, ướp cùng nước cốt chanh tươi, cùng với chút muối biển và tiêu đen để giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Mỗi lát cá được trình bày đẹp mắt, rắc thêm hành tím, rau thơm và vài lát ớt tươi, bạn sẽ phải ngỡ ngàng khi lần đầu bắt gặp “ Bức tranh” ẩm thực hài hòa giữa màu sắc và hương vị.
Tại Panhou, món cá hồi tái chanh được các người thợ làm bếp trình bày trên các đĩa đá tự nhiên được trang trí cùng hoa tươi với gam màu nhẹ nhàng cùng với các loại rau sống ăn kèm. Chúng tôi luôn gửi gắm một sự gắn kết giữa thiên nhiên và con người qua từng chi tiết, đặc biệt qua món ăn đầy tinh tế này.
Đến với Panhou, chúng tôi tự hào giới thiệu bộ sưu tập rượu vang trắng nhập khẩu chất lượng cao, được lựa chọn cẩn thận để tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo cùng với cá hồi tái chanh.
Chai Sauvignon Blanc với hương vị cam quýt, táo xanh và độ axit cân bằng, tạo cảm giác tươi mới khi thưởng thức cùng cá hồi tái chanh. Hay chai mang đậm hương trái cây nhiệt đới thành công làm nổi bật sự béo ngậy của cá hồi. Chúng tôi luôn ưu tiên mang đến một chất lượng sản phẩm tuyệt vời với một mức giá phải chăng vậy nên bạn không cần lo lắng khi lựa chọn sự kết hợp hoàn hảo này. Còn điều gì ý nghĩa hơn khi bạn có thể đón ngày hội mùa đông của toàn thế giới ngày trên mảnh đất cao nguyên bằng việc nhâm nhi trải nghiệm món ăn này.
Để tăng sự thú vị trên hành trình trải nghiệm những món ăn ngon tại đây, món bánh chanh mang hương vị tươi mát sẽ khiến bạn không thể nào quên khi thưởng thức từ những muỗng đầu tiên.Bánh chanh tại Panhou Retreat được làm từ các nguyên liệu tươi ngon, trong đó chủ yếu là chanh tươi và các nguyên liệu tự nhiên như dừa, bột gạo, đường. Món bánh có vị chua thanh nhẹ nhàng từ chanh, kết hợp với vị béo ngậy của dừa và độ mềm mịn của bột gạo, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
Bánh chanh tại Panhou Retreat thường được phục vụ như một món tráng miệng trong các bữa ăn hoặc là một món ăn nhẹ để thưởng thức trong không gian yên tĩnh của khu nghỉ dưỡng. Đây là món ăn hoàn hảo để thư giãn, hòa mình vào không gian thiên nhiên trong lành, đồng thời tận hưởng hương vị đậm đà của vùng đất này.
Tiếp bước những dấu ấn tuyệt vời của món cá hồi tái chanh, chúng tôi xin giới thiệu với bạn một sự kết hợp kỳ diệu nữa mà nhất định bạn phải thử khi đặt chân đến Panhou Retreat đó chính là món “ Chả bò lá lốt sốt tiêu rừng” mang đậm dấu ấn vùng cao cùng với rượu vang đỏ hảo hạng.
Chả bò lá lốt tại Panhou được chế biến cẩn thận từ thị giác đến khứu giác, từ việc chọn nguyên liệu tươi ngon đến cách nêm nếm và trình bày món ăn. Thịt bò được chọn lọc kỹ lưỡng từ nguồn nguyên liệu địa phương, đảm bảo độ tươi và ngọt tự nhiên. Lá lốt non xanh mướt, được hái từ khu vườn của Retreat mang hương thơm đặc trưng vốn có của thiên nhiên hùng vĩ.
Thịt bò được băm nhuyễn, hoà quyện với các gia vị như hành tím, tiêu rừng, một chút mắm và hạt nêm để tạo vị đậm đà. Sauđó, hỗn hợp được các nghệ nhân làm bếp gói gọn trong từng chiếc lá lốt được rửa sạch chu đáo và thực hiện nướng trên bếp than hồng. Mỗi miếng bò lá lốt với vỏ cháy xém thơm phức, nhưng vị ngọt và đậm vị bên trong. Linh hồn tạo nên sự thành công của món ăn này chính là “ Sốt tiêu rừng”, sốt tiêu tại Panhou được làm từ mắc khén- loại tiêu đặc trưng của núi rừng Tây Bắc, mang lại hương vị nồng nàn và chút cay nhẹ đặc trưng. Nước sốt là sự kết hợp của nhiều loại gia vị đa dạng, với độ sánh mịn hoàn hảo được rưới lên từng miếng chả bò lá lốt nóng hồi, giúp món ăn đậm đà và tạo nên một vị cay nhẹ nhàng, lôi cuốn khiến bạn không thể rời xa vùng đất này.
Để cân bằng với sự đậm đà chả chả bò lá lốt và sự cay thơm của sốt tiêu rừng, chúng tôi đã lựa chọn những dòng rượu vang đỏ chất lượng tạo nên một tuyệt tác khó quên cho món chính tuyệt vời này. Bạn có thể trải nghiệm rượu “ Cabernet Sauvignon ” ,
với hương vị đậm đà, vị chát nhẹ và nốt hương trái cây đỏ Cabernet đã thành công làm nổi bật vị ngọt tự nhiên vốn có của thịt bò.
Tại Panhou, chúng tôi có hỗ trợ bố trí những bàn tiệc dưới những tán cây xanh ngoài trời, với khung cảnh hùng vĩ xung quanh. Bạn có thể thấy thư giãn khi được tận hưởng những món ăn tuyệt vời với hương vị đậm đà hoà quyện cùng với bầu không khí trong lành, mang lại cảm giác bình yên trọn vẹn. Đến với mùa giáng sinh này, khí hậu tại nơi đây khá lạnh, chúng tôi cũng sẵn sàng hỗ trợ những bàn tiệc ấm cúng ngay trong nhà với những ánh nến lung linh và nội thất gỗ mộc mạc. Bạn sẽ cảm thấy lý tưởng và hạnh phúc bên những bữa tối lãng mạn nhưng không kém phần ấm cúng bên những người thân yêu trong suốt hành trình du lịch.
Panhou Retreat không chỉ mang đến những món ăn, mà còn tạo nên những cây cầu nối ẩm thực truyền thống Việt Nam và phong cách phương Tây hiện tại. Sự kết hợp văn hoá Đông - Tây, chúng tôi nên luôn tiếp thu những nền văn hoá mới để tạo những sản phẩm đáp ứng tốt nhất với những nhu cầu của bạn, không gì có thể tuyệt vời bằng những chuyến du lịch được chạy trốn khỏi những tiếng ồn vội vã nơi thành thị tấp nập, được ở bên những người thương yêu bên những món ăn ngon khó tả trong bầu không khí bình yên mà không đơn giản ở nơi đâu bạn cũng có thể tìm thấy.
